Hướng dẫn làm kem dừa thơm ngon

Kem dừa là món ăn vặt được nhiều người yêu thích với vị kem lạnh kết hợp với vị thơm, giòn và bùi bùi của dừa tạo nên một hương vị khó tả ở đầu lưỡi. 

Mùa hè này bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon cho gia đình và nguời thân thưởng thức. Nếu bạn là người mới bắt đầu vậy hãy thử sức với bài cách làm kem chuối ngon để có một món ăn giải nóng mùa hè ^.^ 

Mời các bạn cùng cachlam9.com trổ tài với cách làm kem dừa sau đây nhé!

Cách làm kem dừa

Nguyên liệu làm kem dừa

• Sữa tươi: 250ml
• Sữa đặc
• Nước cốt dừa: 250ml
• Đường cát trắng: 50gr
• 3 lòng đỏ trứng gà
• Bột năng: 1 thìa
• 1 ống
• Dừa bào vụn: 50gr
• Đậu phộng rang giã nhỏ

Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm làm kem dừa không cần máy:

Bước 1: Cho lòng đỏ trứng và đường vào bát dùng máy đánh trứng đánh tan đường cho tới khi hỗn hợp trứng gà mịn là được.

Bước 2: Đun sữa tươi với nước cốt dừa nhỏ lửa khi thấy sữa sôi nhẹ quanh mép nồi thì tắt bếp.

Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng trong bước 1 vào sữa tươi vừa đun khuấy thật đều.

Bước 4: Đổ hỗn hợp trong bước 3 vào nồi cho thêm bột năng đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sánh mịn thì cho thêm vani đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 5: Lót giấy nến vào khay đổ dừa vụn vào lò nướng cho tới khi cháy xém thì lấy ra. Sau đó trộn dừa với hỗn hợp trứng sữa ở trên. Tới bước này nếu bạn có máy làm kem thì đổ kem vào thau của máy và ấn nút theo hướng dẫn, còn không có máy thì đổ kem vào thau nhôm rồi đậy kín nắp rồi cho rồi cho vào tủ đá.

Cứ khoảng 2-3 tiếng lấy ra dùng máy đánh trứng đánh cho bông đều, lặp lại bước này khoảng 2-3 lần rồi cất vào tủ kem để khoảng 3-4 tiếng là được. Để món kem dừa thơm ngon bạn nên cho thêm dừa và đậu phộng lên khi ăn sẽ hấp dẫn hơn nhiều đó.

Hướng dẫn làm sữa chua nha đam vừa ngon vừa khỏe

Sữa chua nha đam được biết đến là một món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là giúp chị em phụ nữ có một làn da mịn màng. Bạn hoàn toàn có thể làm sữa chua nha đam ngay tại nhà vừa tiện lợi, rẻ mà lại an toàn với cách làm sữa chua nha đam dưới đây.

Mùa hè này bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon cho gia đình và nguời thân thưởng thức. Nếu bạn là người mới bắt đầu vậy hãy thử sức với bài cách làm kem chuối ngon để có một món ăn giải nóng mùa hè ^.^ 

Cách làm sữa chua nha đam

Nguyên liệu làm sữa chua nha đam

• Sữa tươi: 1 lít
• Sữa đặc: 250g
• Sữa chua (Loại Vinamik): 1 hộp
• Đường kính trắng: 50g
• Nha đam
• Hộp đựng sữa chua

Các bước làm sữa chua nha đam

Bước 1: Lấy hỗn hợp sữa đặc trộn đều với đường và nước đổ vào xoong cho tới khi sủi bọt thì bắc ra.

Bước 2: Nha đam gọt vỏ rửa sạch rồi ngâm với muối cho sạch nhớt sau đó cắt hạt lựu. (Lưu ý để cách làm sữa chua nha đam tuyệt ngon các bạn nên làm sạch khâu chế biến nha đam nhé)

Bước 3: Cho nha đam vào hỗn hợp sữa chua đảo đều sau đó đổ vào các lọ đựng sữa chua và ủ khoảng 6-8 tiếng. Khi ủ xong cho vào tủ lạnh ủ và thưởng thức dần.

Hướng dẫn cách làm sữa chua nha đam ngon tại nhà

Hy vọng với những chia sẻ về cách làm sữa chua nha đam có thể giúp các bạn thực hiện món ăn ngon và bổ dưỡng này tại nhà.

Lưu ý: Trước khi thưởng thức món ăn này các bạn nên để sữa chua nha đam trong ngăn lạnh cho đông cứng lại khi ăn sẽ có cảm xộp xộp lạ miệng với nhân nha đam bên trong rất ngon các bạn nhé! Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua nha đam tuyệt ngon trên, hãy bình luận để góp ý hoặc hỏi đáp nhé.

Hướng dẫn cách làm kem đậu xanh thơm ngon ở nhà

Không ai có thể lí giải được tại sao nhiều người lại có sở thích ăn kem vào đông. Chỉ biết rằng, cái cảm giác khi ăn kem dưới cái lạnh tê tái, hai cảm giác lạnh hòa quyện vào nhau thật là tuyệt vời! Vậy bạn đã thử chưa? Sau đây, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem đậu xanh ngon tuyệt để ăn trong mùa đông này nhé!

Mùa hè này bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon cho gia đình và nguời thân thưởng thức. Nếu bạn là người mới bắt đầu vậy hãy thử sức với bài cách làm kem chuối ngon để có một món ăn giải nóng mùa hè ^.^ 

Cách làm kem đậu xanh

Nguyên liệu/vật dụng

1. 200g đậu xanh
2. 200ml sữa tươi
3. 150ml nước cốt dừa
4. 50g đường
5. 100ml nước lọc
6. 1 thìa cà phê bột mì + 1 thìa bột ngô
7. Khuôn làm kem

Cách làm kem đậu xanh ngon

Bước 1: Chọn đậu xanh hạt mẩy, chắc và đều hạt. Rửa sạch ngâm với nước ẩm khoảng 30 phút đợi tách vỏ. (Có thể lựa chọn loại đỗ đã tách vỏ, tuy nhiên nên mua đỗ còn vỏ và tự đãi sẽ thơm ngon hơn).

Sau đó vớt ra đãi sạch vỏ cho vào nồi hấp chín, khi đỗ đã chín dùng thìa đánh nhuyễn khoảng 2/3 đỗ và để lại 1/3 đỗ nguyên hạt.

Bước 2: Đổ sữa tươi và đường vào nồi đậu xanh đã đánh nhuyễn.

Bước 3: Bật bếp đun hỗn hợp đậu xanh, sữa và đường. Trong quá trình đun các bạn nhớ đảo đều tay để bột đậu ngấm đều sữa và đường nhé!

Bước 4: Hòa tan 2 thìa bột ngô và bột mì với nước lạnh rồi đổ vào nồi sữa rồi đảo đều.

Bước 5: Khi nồi sữa + đậu xanh sôi đều cho nước cốt dừa vào khuấy đều và để nguội.

Bước 6: Đợi khi nồi đun hỗn hợp trên nguội các bạn đổ vào khuôn làm kem. Tuy vào số lượng người ăn các bạn tự điều chỉnh số khuôn nhé.

Sau khi đổ vào khuôn xong cho vào ngăn đá của tủ lạnh để đông lại là dùng được. (Để có món kem đậu xanh thơm ngon yêu cầu: kem đúng khuôn, không bị nát. Màu sắc hài hòa, có màu vàng nhạt. Mùi vị thơm ngon, bùi và béo ngậy)

Vậy là mình đã hướng dẫn xong các bạn cách làm kem đậu xanh kết hợp cốt dừa thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn. Hy vọng, với những chia sẻ trên sẽ giúp các bạn tự tay mình làm những que kem đậu xanh thơm ngon cho gia đình, người thân, bạn bè thưởng thức nhé. 

Hướng dẫn làm sữa chua bằng sữa đặc dân dã mà ngon miệng

Sữa chua món ăn yêu thích của nhiều người đặc biệt là chị em phụ nữ. Không chỉ vậy, sữa chua còn rất tốt cho sức khoẻ và có công dụng làm đẹp rất hiệu quả. 

Mùa hè này bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon cho gia đình và nguời thân thưởng thức. Nếu bạn là người mới bắt đầu vậy hãy thử sức với bài cách làm kem chuối ngon để có một món ăn giải nóng mùa hè ^.^ 

Dưới đây, CachLam9.Com xin giới thiệu tới các bạn cách làm sữa chua từ sữa đặc ngay tại nhà từ những nguyên liệu rất dễ kiếm lại không tốn nhiều chi phí.

Cách làm sữa chua từ sữa đặc

Nguyên liệu:

• Sữa tươi: 1 lít
• Sữa đặc có đường: 1/2 hộp
• Sữa chua: 1 hộp (dùng để làm men)

Cách làm

Bước 1: Đổ sữa tươi và sữa đặc có đường vào cái bát to rồi trộn đều.

Bước 2: Cho hỗn hợp trên vào 1 cái xoong nhỏ đun cho nóng già, đợi khi hỗn hợp này hơi ấm cho sữa chua mua sẵn vào khuấy đều.

Bước 3: Sau đó chia sữa ra các cốc nhỏ hoặc lọ thủy tinh rồi đậy kín ủ trong thùng xốp từ 5-8 tiếng.Không nên ủ sữa chua lâu quá vì nếu ủ lâu quá nó chua quá ăn mất ngon.

Bước 4: Sau khi ủ xong cho các lọ sữa chua để trong tủ lạnh có thể ăn liền hoặc để sau 3 ngày sauvà bắt đầu thưởng thức.

Có thể kết hợp sữa chua ăn cùng với sinh tố hoa quả. Ngoài ra, các bạn có thể sử dụng sữa chua để làm mặt nạ cho da sẽ giúp làn da trở lên trắng sáng mịn màng. 

Trên đây, là những chia sẻ về cách làm sữa chua từ sữa đặc ngay tại nhà, hy vọng có thể giúp các bạn dễ dàng tự tay làm sữa chua ăn dần cho cả nhà mà không cần ra ngoài tiệm.

Hướng dẫn làm thạch cam, dâu tây ngon bổ mát

Chúng ta thường thấy thạch rau câu thường chỉ có màu trắng, nhưng nếu chúng ta sử dụng khéo léo những trái cây quanh ta, món thạch rau câu sẽ trở nên nhiều màu sắc đẹp mắt. Bên cạnh đó kết hợp với trái cây sẽ tạo ra các mùi vị ngọt ngon khác nhau. 

Mùa hè này bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon cho gia đình và nguời thân thưởng thức. Nếu bạn là người mới bắt đầu vậy hãy thử sức với bài cách làm kem chuối ngon để có một món ăn giải nóng mùa hè ^.^ 

Cachlam9.com sẽ chỉ bạn cách làm món thạch cam, dâu tây  ngon mát và cũng thật bắt mắt nhé!

Cách làm thạch cam dâu tây

Nguyên liệu

• 1 gói bột thạch rau câu (mua ở siêu thị)
• Một số quả dâu tây
• 5 kg cam tươi, loại nhiều nước

 

Hướng dẫn làm thạch cam và dâu tây

Bước 1:

• Cam bóc sạch vỏ và tiến hành ép lấy nước, bạn nhớ bỏ hết hạt đi nhé. Nếu không thì khi ép cam, hạt bị vỡ tạo ra vị hăng rất khó ăn. Bạn để thừa khoảng 1 quả cam để trang trí nhé
• Dâu tây rửa sạch, cắt mỏng miếng theo hình quả
• Cho gói bột thạch rau câu vào đánh tán với nước

Bước 2:

• Cho nước cam đã ép vào nồi nhỏ cho lên bếp ( có thể cho thêm đường hoặc không)
• Cho lửa vừa và từ từ đổ bột rau câu đã hòa tan vào và khuấy đều cho quyện lại.Đun đến khi nước cam soi thì tắt bếp.

Thực hiện làm thạch cam dâu tây

Bước 3:

• Lúc này ta lấy khuôn đựng thạch ra, chúng ta có thể dùng ngay những chiếc cốc nhựa, bỏ vào mỗi chiếc cốc 1 múi cam, cho thêm những lát dâu Tây thái mỏng. Và bắt đầu đổ thạch vào và để cho thạch đông lại, chúng ta sẽ có món thạch cam, dây tây đẹp mắt.

Tự làm và thưởng thức thạch cam cực ngon

Lại là một món ăn giải nhiệt nữa mà chúng tôi chia sẻ cho các bạn. Ngoài món thạch có vị cam và dâu này, các bạn có thể biến tấu thêm các loại trái cây khác nhau, để tạo ra nhiều hương vị ngọt mát của nó nhé! Chúc bạn thành công với cách làm thạch cam kết hợp dâu tây tuyệt vời từ chúng tôi.

Hướng dẫn cách làm kem nho khô hết ý

Trong những ngày tiết trời nắng nóng, khó chịu thế này mà được thưởng thức 1 ly kem mát lạnh do chính tay mình làm để đánh bay cái nắng, cái nóng đáng ghét thì còn gì bằng nhỉ. Có rất nhiều món kem khác nhau bạn có thể tự làm ở nhà để cả gia đình cùng thưởng thức trong mùa hè và cách làm kem nho khô cực ngon dưới đây cũng là một sự lựa chọn rất thú vị để giải nhiệt cuộc sống đấy nhé.

Mùa hè này bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon cho gia đình và nguời thân thưởng thức. Nếu bạn là người mới bắt đầu vậy hãy thử sức với bài cách làm kem chuối ngon để có một món ăn giải nóng mùa hè ^.^ 

Cách làm kem nho khô

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem nho khô

– Nho khô: 150g.

– Kem tươi (kem whipping cream): 300ml.

– Sữa tươi không đường: 300ml.

– Trứng gà: 2 quả, trứng gà ta nhé.

– Đường trắng: 150g.

– Muối: ½ thìa.

– Rượu rum: 80ml.

– Vật dụng trang trí kem: Bánh quế, mứt chùm ruột, sữa đặc có đường, đậu phộng giã nhỏ…

– Dụng cụ đánh trứng.

Thực hiện làm kem nho khô

– Nho khô: Bạn ngâm vào rượu rum khoảng 30 phút.

– Tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà rồi trộn với đường, cho vào âu, dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan đều tay theo một hướng nhất định trong 15 phút, càng đánh bông đều thì kem nho khô càng mịn, càng ngon nhé.

– Sau đó, cho sữa tươi, kem tươi, ½ thìa muối vào trộn chung, đánh đều tay khoảng 3-5 phút cho hỗn hợp được đồng nhất. Cho hỗn hợp kem nho khô vào hộp nhựa rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh, cứ khoảng 1 tiếng bạn lấy kem ra dùng thìa trộn đều rồi lại cho vào ngăn đông tủ lạnh, thực hiện đến khoảng 4-5 lần, kem đông mịn đẹp là đạt yêu cầu rồi đấy.

– Múc kem ra ly, trang trí bên trên bằng một ít sữa đặc có đường (bạn cho chảy thành nhiều đường nhỏ cho đẹp mắt), mứt chùm ruột, 2 chiếc bánh quế, một ít đậu phộng giã nhỏ nữa là bạn đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon đặc biệt của món kem nho khô hấp dẫn, đẹp mắt này rồi nhé.

Yêu cầu và thưởng thức kem nho khô

– Món kem nho khô được trình bày bắt mắt, màu sắc tự nhiên, mùi thơm đặc trưng được tạo nên bởi kem tươi, sữa tươi và đặc biệt là rượu rum rất hấp dẫn.

– Kem mịn, đều, vị ngọt béo tự nhiên hòa quyện với hương vị đặc trưng của nho nhô, rượu rum góp phần làm nên vị ngon khó cưỡng của món kem này.

– Với kem nho khô, bạn nên dùng kem thêm với một sữa đặc có đường, mứt chùm ruột, bánh quế, nho tươi,… vừa giúp trang trí món kem thêm đẹp mắt nhưng cũng tăng khẩu vị món kem rất hiệu quả.

Hãy thử cách làm kem nho khô đúng theo hướng dẫn trên đây để cả gia đình cùng thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng nhé, đảm bảo cả gia đình bạn đặc biệt là các bé yêu sẽ vô cùng thích thú khi được thưởng thức món kem vừa đẹp mắt, vừa ngon, vừa lạ miệng này đấy.

Chúc bạn chế biến kem nho khô thành công và ăn ngon miệng nhé!

Hướng dẫn cách làm kem dâu chuối ngon tuyệt đẹp mắt

Mùa hè là mùa của vô vàn các loại trái cây tươi ngon, hấp dẫn và đây sẽ là nguồn nguyên liệu phong phú để bạn có thể tự tay chế biến nên các món nước ép, sinh tố, chè, kem trái cây thơm ngon, lạ miệng cho cả gia đình, đặc biệt là các bé yêu thưởng thức để đánh tan cái nắng nóng khó chịu của mùa hè. Nhằm góp phần làm phong phú thêm thực đơn các món kem trái cây đơn giản, dễ làm, dễ thực hiện

Mùa hè này bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon cho gia đình và nguời thân thưởng thức. Nếu bạn là người mới bắt đầu vậy hãy thử sức với bài cách làm kem chuối ngon để có một món ăn giải nóng mùa hè ^.^ 

cachlam9.com sẽ tư vấn cho các bạn cách làm kem dâu chuối vô cùng hấp dẫn dưới đây nhé.

Cách làm kem dâu chuối

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem dâu chuối

– Dâu tươi: 300g.

– Chuối tây chín: 3 trái.

– Chanh tươi: 1 trái.

– Sữa chua có đường: 2 hộp.

– Sữa tươi có đường: 200ml.

– Sữa đặc có đường: 100ml.

– Nước dừa tươi.

– Khay làm kem que.

Sơ chế nguyên liệu làm kem dâu chuối

– Dâu tây: Nhặt bỏ cuống, rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng 15 phút, vớt ra rổ, để ráo, thái miếng vừa, cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn, trút ra bát, để riêng.

– Chuối: Lột vỏ, thái lát tròn.

– Chanh tươi: Lấy nước cốt.

– Khay làm kem: rửa sạch, tráng qua nước sôi, để ráo.

Thực hiện làm kem dâu chuối

– Cho vào bát lớn: dâu xay nhuyễn, sữa chua, sữa đặc có đường, sữa tươi, nước dừa, nước cốt chanh, khuấy tan đều được một hỗn hợp khá đồng nhất, nếm lại vị kem sao cho vừa ăn, có thể cho thêm sữa đặc có đường để tăng vị ngọt hoặc nước cốt chanh để tăng vị chua nhé.

– Sau đó, bạn cho 3 lát chuối vào khay kem rồi đổ hỗn hợp này lên, thực hiện cho đến hết.

– Cho kem vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ là cả gia đình bạn và bé yêu đã có thể thưởng thức món kem dâu chuối vừa ngon, vừa béo, vừa bổ với màu sắc vô cùng hấp dẫn này rồi đấy.

Yêu cầu và thưởng thức kem dâu chuối

– Kem dâu chuối thành phẩm trông rất hấp dẫn với màu hồng dâu đặc trưng, có vị ngọt thanh, béo ngậy và mùi thơm rất hấp dẫn.

– Kem mịn, vị đồng nhất, không bị đá dăm, khi ăn có cảm giác mát lạnh, sảng khoái rất hấp dẫn.

– Hãy dùng kem ngay sau khi kem đông 2 tiếng sẽ cảm nhận hết vị ngon, ngọt mát của cách làm kem dâu chuối đẹp mắt này nhé.

Chỉ với một vài bước thực hiện vô cùng đơn giản cùng những nguyên liệu phổ biến mùa hè với cách làm kem dâu chuối trên đây là bạn đã có thể chế biến nên cho cả gia đình một món kem vừa ngon, vừa bổ, vừa hấp dẫn rồi. Bạn cũng có thể thay thế dâu, chuối bằng các loại trái cây khác yêu thích như mít, xoài, sầu riêng, mãng cầu, nhãn, vải,… cũng với cách thức chế biến như trên đều rất phù hợp nhé.